Ma perché perdersi le esibizioni passando dal soggiorno ai fornelli quando puoi goderti lo spettacolo senza pensieri? Marisqueria ha pensato a tutto: ti portiamo il miglior pesce fresco direttamente a casa, pronto per essere gustato mentre segui le performance dei tuoi artisti preferiti, senza distrazioni e senza stress.

Abbiamo studiato un menù d’asporto ricco e perfetto per accompagnare la magia del Festival, con piatti pieni di sapore e adatti a tutti i gusti:

• Primi piatti irresistibili, come i nostri Spaghettoni agli scampi con datterino rosso, una delizia che unisce la dolcezza del pomodoro datterino con il sapore intenso degli scampi, creando un connubio raffinato e irresistibile.
• Secondi da applausi, come il nostro Polpo arrosto, tenero dentro e croccante fuori, servito con contorni che esaltano il suo sapore unico. Un piatto che merita il podio per il gusto!
• Fritture dorate e croccanti, come la classica frittura di calamari e gamberi, un finger food irresistibile, perfetto per essere gustato mentre si commentano look, performance e classifica.

E quest’anno c’è un motivo in più per tifare con gusto: tutti e tutte con Serena Brancale, l’artista barese in gara quest’anno con la sua voce intensa e il suo stile inconfondibile. E quale miglior modo per una cena di buon auspicio se non con la nostra speciale Frittura di Baccalà? Il piatto simbolo di tradizione e bontà 100% barese, croccante fuori e morbido dentro, perfetto per rendere la serata ancora più speciale e… gustosa!

Chiamaci direttamente in Pescheria al numero 377 592 6910 e preparati a vivere Sanremo con il sapore autentico del mare.

The post Godetevi Sanremo 2025… alla cena ci pensa Marisqueria! appeared first on La Marisqueria.

Il merluzzo è uno dei pesci magri più amati, grazie al suo gusto delicato e al bassissimo contenuto di grassi. Contiene circa 82 calorie per 100 grammi, con 18 grammi di proteine e appena 0,7 grammi di grassi. Questo pesce è anche una fonte preziosa di vitamine del gruppo B, che supportano il metabolismo energetico, e di minerali come il fosforo e il selenio, importanti per rafforzare il sistema immunitario. Per una preparazione semplice ma gustosa, il merluzzo si presta perfettamente alla cottura al vapore con olio extravergine d’oliva e limone, oppure alla griglia.

L’orata, altro pesce magro molto apprezzato, offre circa 96 calorie per 100 grammi, con 20 grammi di proteine e 2,5 grammi di grassi. Leggera e facilmente digeribile, è ricca di omega-3, che supportano la salute del cuore, e di calcio e fosforo, essenziali per la salute delle ossa. Un ottimo modo per gustarla è cuocerla al forno con erbe aromatiche o al cartoccio con verdure, mantenendo così leggerezza e sapore.

La sogliola è uno dei pesci più magri, con solo 70 calorie per 100 grammi, 16 grammi di proteine e 1 grammo di grassi. Questo pesce è ideale per una dieta restrittiva o per chi desidera un pasto facile da digerire. La sogliola fornisce proteine di alta qualità e potassio, utile per mantenere l’equilibrio idrico. Si può cucinare al vapore o alla piastra, accompagnata da verdure in padella o insalata fresca per un piatto completo e salutare.

Anche la spigola, con circa 97 calorie per 100 grammi, è un’ottima scelta per chi desidera un pasto gustoso ma leggero. Ricca di omega-3 e vitamine come la B12, la spigola aiuta a mantenere il cuore sano e a produrre energia. Per esaltarne il sapore, si consiglia di cuocerla al forno con patate e pomodorini, oppure alla griglia con olio e pepe nero.

Infine, il nasello, con solo 70 calorie per 100 grammi, offre 17 grammi di proteine e pochissimi grassi. È una fonte eccellente di potassio, che aiuta a regolare la pressione sanguigna. Per un piatto leggero e saporito, può essere cotto al vapore o in umido con brodo vegetale e pomodorini.

Scegliere il pesce giusto per la propria dieta può essere la chiave per una ripartenza salutare dopo le feste. Da Marisqueria, in via Orfeo Mazzitelli 244 a Bari, il nostro personale è sempre pronto ad aiutarti nella scelta dei migliori prodotti del banco del giorno, garantendo freschezza e qualità per ogni tua esigenza alimentare. Ti aspettiamo in Pescheria!

The post Gli alleati perfetti per rimettersi in forma dopo le feste natalizie sono in pescheria! appeared first on La Marisqueria.

A Bari, il Natale ha un profumo speciale: quello del mare. Le tavole imbandite per i pranzi e le cene delle feste sono un inno alla tradizione, con piatti a base di pesce che raccontano storie di famiglia, amore per il territorio e passione per la cucina.

Le delizie di mare della tradizione barese

Tra le specialità più amate dai baresi durante il periodo natalizio ci sono i frutti di mare crudi, un classico intramontabile. Ostriche, cozze e tartufi di mare sono protagonisti assoluti degli antipasti, esaltando la freschezza del nostro mare Adriatico.

Non può mancare poi il primo piatto, che spesso si traduce in spaghetti alle vongole o linguine con frutti di mare, arricchiti con prezzemolo fresco e un tocco di peperoncino. Il tutto accompagnato da un secondo che spazia dal pesce al forno – come l’orata o il branzino – ai gamberoni e scampi grigliati.

La magia del pesce fresco di Marisqueria

Per chi cerca il miglior pesce fresco a Bari, Marisqueria è la scelta ideale. La nostra pescheria offre ogni giorno una vasta selezione di prodotti freschissimi e di prima qualità, perfetti per realizzare le ricette della tradizione natalizia.

Ci impegniamo a selezionare solo il pesce di qualità più alta, garantendo freschezza e genuinità. Inoltre, il nostro personale è sempre a disposizione per consigliare i tagli migliori, i tempi di cottura e le combinazioni ideali per creare piatti che conquistino ogni palato.

Novità natalizia: le nostre box personalizzate

Per rendere le festività ancora più speciali, quest’anno abbiamo riproposto le Box Natalizie di Marisqueria, pensate per chi desidera comporre la propria selezione di pesce fresco.

Scegli tra i migliori prodotti del nostro banco: dagli irresistibili gamberi rossi ai saporiti polpi nostrani, fino alle raffinate ostriche e alle mazzancolle. Potrai personalizzare la tua box anche con la nostra selezione di vini e prodotti in scatola insieme a tutti i tuoi ingredienti preferiti, per preparare piatti (o regali!) che parlano di te e della tua tradizione.

Prenota la tua box e porta il mare in tavola

Le nostre Box Natalizie sono disponibili in pescheria e prenotabili fino a pochi giorni prima di Natale. Vieni a trovarci e scopri la qualità e la freschezza che solo Marisqueria può offrirti.

Questo Natale, sorprendi i tuoi ospiti con il gusto autentico del mare. Marisqueria ti aspetta per trasformare ogni pranzo e cena delle feste in un’esperienza indimenticabile!

Buone Feste da tutto lo staff di Marisqueria!

The post Le festività natalizie a Bari? Hanno il mare a tavola! appeared first on La Marisqueria.

Pesce Stella, a cosa fa bene?
Il pesce stella è un naturalmente ricco di benefici per la salute. È una fonte eccellente di proteine di alta qualità, essenziali per la rigenerazione dei tessuti e il mantenimento della massa muscolare. Inoltre, è povero di grassi, il che lo rende ideale per chi segue una dieta equilibrata o ipocalorica.

Tra i suoi nutrienti principali spiccano gli acidi grassi Omega-3 (utili per la salute del cuore e per ridurre l’infiammazione), vitamine del gruppo B (fondamentali per il metabolismo energetico e per il sistema nervoso), minerali come fosforo e selenio (indispensabili per ossa forti e per la protezione delle cellule dallo stress ossidativo).

Come prepararlo il cucina?
Il pesce stella è un vero camaleonte in cucina. La sua carne bianca e delicata si presta a numerose preparazioni, rendendolo adatto a ogni tipo di palato:

• Grigliato, per esaltarne il sapore naturale con un filo d’olio e una spruzzata di limone.
• In umido, con pomodoro, olive e capperi, per una ricetta dal sapore mediterraneo.
• Crudo, ideale per tartare o carpacci, grazie alla sua freschezza ineguagliabile.
• Fritto, per un piatto sfizioso e irresistibile.

Il nostro pesce stella: freschezza e qualità garantite
Da Marisqueria, la qualità è la nostra priorità. Il pesce stella che trovi al nostro banco è selezionato con cura, garantendo una freschezza senza pari. Se preferisci, affidati alla maestria dei nostri chef: prepareremo per te il pesce stella in una delle nostre ricette esclusive, per farti vivere un’autentica esperienza di mare.

Ti aspettiamo in pescheria per scoprire il pesce stella e tutte le altre specialità del nostro banco.
Il gusto e la freschezza del mare, sempre a portata di mano!

The post Pesce stella: ricette e proprietà nutritive direttamente dalla nostra pescheria appeared first on La Marisqueria.

Ce li avete richiesti per tutta l’estate e non vedevamo l’ora di annunciare il ritorno di uno dei piatti più amati nel nostro menu: gli spaghettoni con tartare di mazzancolle e salsa al pomodorino giallo. Un piatto raffinato che racchiude tutta la freschezza e la qualità del mare, preparato con cura e passione nella nostra cucina di mare.

La ricetta inizia con la selezione delle migliori mazzancolle fresche, che provengono direttamente dal nostro banco pescheria. Dopo averle pulite con la massima attenzione, prepariamo un battuto al coltello, condito semplicemente con olio extravergine di oliva e sale, per esaltarne il sapore naturale.

Nel frattempo, cuciniamo gli spaghettoni freschi, che vengono poi saltati in padella con una delicata salsa al datterino giallo. Questo particolare pomodorino conferisce dolcezza e colore al piatto, contrastando piacevolmente con la freschezza marina della tartare di mazzancolle. L’impiattamento è il nostro tocco d’arte: la tartare viene disposta sulla pasta, curando ogni dettaglio per offrire un’esperienza non solo di gusto, ma anche visiva.

Ogni piatto è preparato al momento nella nostra cucina, utilizzando solo ingredienti di primissima qualità, per garantire la freschezza e l’autenticità dei sapori. Questo è uno di quei piatti che racconta il mare ad ogni boccone, perfetto per chi desidera gustare una cucina di mare autentica e leggera.

Ti aspettiamo per assaporare questo piatto unico e molto atteso da Marisqueria, dove qualità e freschezza sono sempre protagonisti.

Prenota subito il tuo tavolo o vieni a trovarci in pescheria: ci trovi in Via Orfeo Mazzitelli 244 a Bari.
Per informazioni e prenotazioni, chiamaci al 080 579 8523.

Non vediamo l’ora di accoglierti e farti vivere un’esperienza culinaria indimenticabile!

The post Autunno stagione di ritorni: gli spaghettoni con salsa al datterino giallo e tartare di mazzancolle sono di nuovo nel menu appeared first on La Marisqueria.

Da Marisqueria, ogni giorno è una nuova opportunità per condividere con voi il nostro amore per il pesce e i frutti di mare. La nostra passione per l’eccellenza si riflette in ogni aspetto della nostra attività, dal momento in cui il pesce arriva alla nostra pescheria fino a quando viene servito sulle vostre tavole. Ogni prodotto è selezionato con cura dai nostri esperti per garantire che solo il meglio del pescato del giorno trovi spazio sul nostro banco.

La qualità del pesce che offriamo non è solo una questione di freschezza, ma anche di sicurezza. Adottiamo le norme di igiene e sicurezza più ferree per assicurarci che ogni prodotto sia trattato con il massimo rispetto e attenzione. Il nostro personale è costantemente formato e aggiornato sulle migliori pratiche di igiene e sicurezza alimentare, e i nostri ambienti di lavorazione e conservazione sono dotati delle più moderne attrezzature per garantire un contesto pulito e sicuro.

Dalla ricezione del pesce, che viene sottoposto a rigorosi controlli, alla conservazione in celle climatizzate e igienizzate, fino alla preparazione e alla vendita, ogni fase del nostro processo è pensata per preservare la qualità e garantire la sicurezza alimentare. Ogni giorno, ci impegniamo a superare le aspettative dei nostri clienti, offrendo loro non solo pesce fresco e di alta qualità, ma anche la tranquillità di sapere che stanno acquistando in una pescheria che mette la loro sicurezza al primo posto.

Da Marisqueria, la nostra missione è semplice: offrire il miglior pesce fresco e i frutti di mare più deliziosi, trattati con la massima cura e rispetto. Vi invitiamo a venire a trovarci a Bari, in via Mazzitelli 244 e a scoprire di persona perché siamo la scelta preferita per chi cerca il meglio del pescato. Il nostro personale esperto è sempre a disposizione per consigliarvi e aiutarvi a scegliere i prodotti migliori per ogni vostra esigenza culinaria.

La pescheria dell’eccellenza barese è Marisqueria

The post Il mare in cucina tra passione e qualità: la pescheria dell’eccellenza barese è Marisqueria appeared first on La Marisqueria.

Avere una filiera ittica controllata significa poter tracciare ogni fase del percorso che il pesce compie dal mare al banco della pescheria. Questo controllo permette di monitorare la qualità del prodotto e garantire che ogni passaggio avvenga secondo standard rigorosi di sicurezza e freschezza. La nostra pescheria, Marisqueria, è un esempio eccellente di come un controllo meticoloso possa fare la differenza. Grazie alla stretta collaborazione con “Il Crostaceo S.r.l.”, siamo in grado di offrire ai nostri clienti solo il meglio del mare.

Il Crostaceo S.r.l.: qualità e sicurezza dalla fonte

“Il Crostaceo S.r.l.” è l’azienda locale che rifornisce quotidianamente Marisqueria. Si tratta di un’impresa giovane e dinamica, nata dalla passione per il mare e per i prodotti ittici del nostro titolare Mimmo de Tullio, che ha iniziato la sua attività nel mercato rionale di Bari Vecchia. Con una sede logistica a pochi metri dal mare, “Il Crostaceo” è specializzata nella commercializzazione e distribuzione all’ingrosso di prodotti ittici freschi. La loro dedizione e la loro esperienza li rendono un punto di riferimento per qualità e sicurezza su tutto il territorio nazionale, e naturalmente anche per la nostra pescheria.

A Bari il miglior pescato fresco dall’Adriatico

Ogni giorno, i pescherecci de “Il Crostaceo” solcano le acque del Mare Adriatico alla ricerca del miglior pesce italiano. Questo impegno quotidiano garantisce che il pesce che arriva nelle nostre mani sia sempre freschissimo e di qualità superiore. La passione per il lavoro e l’attenzione ai dettagli permettono di rispondere ad ogni esigenza dei clienti, offrendo sempre il miglior prodotto possibile con una filiera cortissima.
Una filiera corta, come quella che caratterizza la nostra pescheria, comporta numerosi vantaggi. Innanzitutto, riduce i tempi tra la pesca e la vendita al dettaglio, assicurando che il pesce mantenga intatte tutte le sue proprietà organolettiche e nutritive. Inoltre, dettaglio non di poco conto, riduce l’impatto ambientale legato al trasporto, contribuendo a pratiche più sostenibili. Ma soprattutto, consente di mantenere un rapporto qualità-prezzo ottimale, garantendo ai nostri clienti prodotti eccellenti a prezzi giusti.

Da Marisqueria, ci impegniamo a garantire sempre il miglior pesce fresco del giorno, grazie alla stretta collaborazione con “Il Crostaceo”. Ogni volta che acquisti da noi, hai la certezza di portare a casa un prodotto di qualità superiore, frutto di una filiera ittica controllata e corta. Questo impegno per la qualità e la freschezza è ciò che ci distingue e ci permette di soddisfare le aspettative dei nostri clienti.

Quando scegli Marisqueria scegli la qualità, la sicurezza e la freschezza di una filiera ittica controllata e corta. Grazie al lavoro appassionato e competente di “Il Crostaceo”, possiamo offrire ogni giorno il meglio del Mare Adriatico, direttamente sulla tua tavola.

Contattaci in Pescheria al numero 080 579 8523 per info e prenotazioni oppure vieni a trovarci a Bari, in via Mazzitelli 244.

The post L’importanza di una filiera ittica controllata e corta: Marisqueria dal mare alla tavola appeared first on La Marisqueria.

Ognuno ha i suoi gusti, ed è per questo che, invece di proporre un aperitivo standard, abbiamo preferito dare alla nostra clientela la possibilità di comporre il proprio aperitivo personalizzato direttamente dal banco del pesce. Che tu sia un appassionato di ostriche, un estimatrice di carpacci di salmone o un purista amante dei gamberi, qui troverai ciò che fa battere il tuo cuore di gourmet marino.

La nostra vasta e sempre variegata selezione comprende scamponi succulenti, gamberi croccanti, noci di mare delicate, ostriche carnose del Gargano, tartare, carpacci raffinati e molto altro ancora. La tua esperienza culinaria è completamente personalizzabile, permettendoti di creare il tuo aperitivo perfetto, su misura per i tuoi gusti.

Ma non è tutto: l’esperienza da Marisqueria si eleva grazie alla selezione impeccabile di vini che possono accompagnare i tuoi piatti. Che tu preferisca le bollicine effervescenti di uno spumante fresco o la complessità di un vino fermo, siamo pronti a soddisfare ogni palato. Dal prosecco italiano allo champagne francese, la carta dei vini di Marisqueria offre un viaggio attraverso le regioni vinicole più rinomate del mondo, garantendo un abbinamento perfetto per ogni piatto scelto.

Crudo di mare da Marisqueria

Con la nostra combinazione di freschezza, qualità e atmosfera rilassata, siamo una tappa imprescindibile per gli amanti del pesce a Bari. Che tu stia pianificando un incontro informale con gli amici o desideri sorprendere qualcuno con una serata speciale, questo è il luogo dove il gusto incontra la tradizione, creando un’esperienza culinaria indimenticabile.
Ti aspettiamo per deliziare il tuo palato con la freschezza del mare, proprio nel cuore di Bari.
Per ulteriori informazioni e prenotazioni, contattaci al numero 080 579 8523.

The post L’aperitivo all’aperto con il crudo di mare è a Bari appeared first on La Marisqueria.

Ma le nostre serate Speciale Risotto non si limitano al loro piatto principale. Sono un’esperienza completa, un percorso gastronomico che esplora le delizie del mare in tutte le loro sfumature.

Tra gli Entrée della nostra ultima serata dedicata, i nostri ospiti hanno potuto deliziarsi con crostini con burro e alici del Cantabrico scomposti, gamberi in kataifi e una freschissima tartare di salmone, ciascuno un’esplosione di gusto e freschezza.

A completare il menu della serata abbiamo proposto due secondi piatti, dove la seppia grigliata con verdure e salsa di pomodoro speziato e il filetto di orata con asparagi, anacardi e finocchietto hanno fatto brillare i nostri piatti di mare in tutta la loro bontà.

Non perderti le prossime serate da Marisqueria! Ti basta seguire i nostri canali social per rimanere sempre aggiornato/a sui prossimi appuntamenti. Contatta la nostra Pescheria per conoscere i prossimi appuntamenti del venerdì e prenotare un tavolo, sia all’interno del nostro accogliente locale che all’aperto, dove potrete gustare le delizie del mare sotto le stelle.
Vi aspettiamo da Marisqueria in via Orfeo Mazzitelli 244 a Bari, dove ogni morso è una carezza del mare e ogni sorso un brindisi alla vita!

The post La serata Speciale Risotto di Mare è solo da Marisqueria appeared first on La Marisqueria.

Da Marisqueria voi e i vostri ospiti potrete immergervi in un’atmosfera intima e raffinata, dove ogni dettaglio è curato con attenzione per garantire una serata memorabile. Le nostre cene private sono progettate per soddisfare anche i palati più esigenti, offrendo un’esperienza culinaria unica nel suo genere.

Ciò che rende le nostre cene private così speciali è l’attenzione ai dettagli e l’uso delle migliori materie prime disponibili. I nostri chef lavorano con maestria ogni giorno per selezionare e preparare solo il pesce più fresco e le specialità del mare più prelibate. Dagli antipasti ai secondi piatti, ogni piatto è preparato con cura e presentato con eleganza.

Durante il nostro ultimo evento privato, abbiamo dato libero sfogo alla creatività dei nostri chef con un menu che ha deliziato i sensi e sorpreso i palati più raffinati. Gli antipasti includevano crostini scomposti con burro e alici, carpaccio di baccalà alla pizzaiola, tonno in crosta di senape e pistacchio con dressing al mango, sgombro in crosta di tarallo con salsa tonnata e limone, e una selezione di formaggio Brillant Savarin.

Come primo piatto, abbiamo deliziato i nostri ospiti con un risotto al broccolo, accompagnato da tartare di scampi, spruzzato con succo di limone e guarnito con una delicata polvere di liquirizia.

L’esperienza culinaria presso la Pescheria Marisqueria non si limita solo alla qualità del cibo. Il nostro personale interno è dedicato a coccolare ogni ospite, garantendo un servizio impeccabile e un’ospitalità senza pari. Dalla presentazione dei piatti alla cura dei dettagli, ci impegniamo a rendere ogni cena privata un’esperienza indimenticabile per tutti i presenti.

Se desiderate vivere un’esperienza gastronomica unica nel suo genere, vi invitiamo a contattarci per organizzare la vostra cena privata, aperitivo o catering di cucina di mare direttamente in Pescheria.
Siamo qui per trasformare ogni occasione speciale in un momento magico e memorabile, dove il gusto e l’eleganza si incontrano nel cuore della tradizione culinaria pugliese.

The post La tua cena privata di pesce? E’ da Marisqueria a Bari appeared first on La Marisqueria.