La pasta è l’alimento iconico della nostra tradizione e saperla preparare a regola d’arte è una priorità che fa parte della cultura mediterranea. Fresca, secca o ripiena l’importante è che sia di prima qualità per garantite un sapore e una tenuta alla cottura sempre ottimali.
All’interno della nostra Cucina di Mare abbiamo dedicato massima attenzione non solo alla proposta di primi ma anche al modo in cui vengono preparati dai nostri chef, ogni giorno. Chi ci conosce già sa bene quanta attenzione dedichiamo ogni giorno alla selezione delle migliori materie prime, valorizzando in più possibile i produttori locali. Lo abbiamo fatto anche mettendo a punto la selezione di primi piatti di pesce all’interno del nostro menu e non solo…
Cerchi un posto all’interno del quale assaporare un ottimo primo di pesce? Marisqueria è la risposta.
All’interno del nostro menu puoi scegliere sempre il meglio sia dal punto di vista della freschezza delle materie prime sia per i metodi di preparazione. Scegliamo ogni giorno ingredienti semplici, freschissimi per sorprenderti con primi piatti ricchi di sapore e tradizione. Il pesce che scegliamo è lo stesso che puoi acquistare al nostro banco pescheria, sempre freschissimo di giornata e appena arrivato dai nostri pescherecci di fiducia.
Ne abbiamo per tutti i gusti e le esigenze. Tu ci dici cosa ti piace e noi prepariamo per te i nostri migliori primi piatti all’insegna dell’eccellenza e della tradizione locale. I primi piatti Marisqueria sono preparati utilizzando la migliore pasta: fresca, all’uovo, di grano arso o ripiena, è il punto di partenza per un primo eccezionale.
Abiamo scelto il pastificio Ancora perché crediamo nella valorizzazione dei produttori locali, attenti alla qualità e alla preparazione di prodotti di vera eccellenza.
A te non rimane che scegliere con cosa cominciare il tuo pranzo o la tua cena. Ogni giorno puoi scegliere solo il meglio direttamente dalla nostra Pescheria. E oltre ai primi piatti classici già presenti in menu, puoi scegliere ogni giorno una varietà di proposte direttamente dalla nostra lavagna. Se ami i troccoli freschi all’uovo amerai le nostre proposte con mazzancolle oppure con spigola e limone. E per gli appassionati dei sapori più delicati, i nostri troccoli con granciporro sono un must da non farsi sfuggire.
Tutti i nostri piatti sono preparati al momento e puoi scegliere se fermarti a pranzo o cena da noi oppure ordinare un comodo asporto da consumare dove vuoi tu. Tutta la sicurezza, la qualità e l’igiena Marisqueria è sempre garantita.
Contattaci per prenotare il tuo primo piatto o per prenotare il tuo tavolo. Se invece vuoi conoscere la proposta del giorno direttamente dalla nostra lavagna, segui i nostri canali social Facebook e Instagram e rimani sempre aggiornato con tutte le proposte Marisqueria: il modo più intelligente di mangiare il pesce più fresco, a Bari!